L'histoire :
Les sushis de Taisuke ne sont pas que délicieux, ils pétrissent le cœur des clients :
- Le commissaire responsable du commerce et des relations diplomatiques serait surnommé « congre » à cause de son côté querelleur...
- Les sushis à la grande crevette impériale de Tatsu attirent une clientèle féminine, mais cela dessert son établissement...
- Fille de samouraï, Mlle Oyuki refuse de manger du thon par superstition et ne trouve pas de mari à cause de sa grande taille...
- ...
Ce qu'on en pense sur la planète BD :
Faisant partie du trio de mangas inaugurant le label Kotodama des éditions Petit à petit, cette histoire se déroule à l'époque Edo et nous invite à suivre un maître sushi. Si on a bien sûr le droit à des recettes qui font saliver (sans parler des métaphores liées au plaisir de la dégustation), chaque chapitre est l'occasion d'en apprendre plus sur la période historique et politique ainsi que de rencontrer des personnages hauts en couleurs. Les exagérations sont certes nombreuses et les personnages caricaturaux, mais ça permet au récit de bien faire passer les messages et d'appuyer sur les points importants, et les sujets abordés sont intéressants et développés avec énergie. Les dessins sont eux aussi dynamiques, expressifs et réjouissants. Enfin, l'ouvrage se complète par un documentaire enrichissant et en couleurs. Une bonne dégustation !
