L'histoire :
Le Dongbei est un regroupement de régions situées à l'extrême nord-est de la Chine. Le climat y est froid, et les hivers sont particulièrement rudes. Du coup, la gastronomie s'est développée en conséquence avec des plats riches et relevés, pour tenir au corps, et dont le blé est un des ingrédients principaux. Les différentes cultures avoisinantes y ont également laissé leur empreinte. Grâce à ses amis ou au gré de rencontres, Monsieur Panda Roux découvre douze plats du Dongbei qu'il déguste volontiers. Ce sont de véritables trésors gustatifs dont il se fait un plaisir d'en découvrir les recettes et de les retranscrire ici...
Ce qu'on en pense sur la planète BD :
Un guide de recettes peut vite devenir ennuyeux, peu importe la qualité des plats. Heureusement, Monsieur Panda Roux a de bonnes idées pour rendre son voyage savoureux. On n'échappe évidemment pas au mode d'emploi des recettes, c'est évident, mais on a le droit pour chacune d'elles à un texte expliquant son origine et, surtout, une petite histoire en rapport avec elle et faisant intervenir Monsieur Panda Roux (que ce soit sur la pêche d'un poisson, une séance de dégustation...). Ce sont donc autant de recettes que d'histoires attendrissantes et chaleureuses qui nous sont présentées. On n'est pas obligé de les lire dans l'ordre ni de les reproduire pour pouvoir les savourer, mais toutes ont pour point commun un patrimoine riche, un plat alléchant, et un moment de partage. C'est un régal pour nos yeux, on apprend des choses tout en se divertissant et Monsieur Panda Roux devient un compagnon de table très sympathique. A dévorer sans modération !
